4月12日、お招きいただいて鶴屋町にある焼肉店「うしごろ」へ行ってきました。以前ご紹介した、「串羊羊サンライズ」のような高級感ある店構えで、あんまりお洒落なので最初店を間違えたのかと思い、せっかく5階まで上がったエレベーターを降りてしまいました。この時は「横浜店限定極みコース」、早速参りましょう。初めに、季節のナムル盛り合わせ。富山産白海老の和牛ユッケ。上に乗っているのは玉ネギではありません、「富山湾の宝石」、白海老です。サラダは二種類選べます。僕が選んだのは韓国海苔のサラダ。龍王(ドラゴン)カルビ。梅青唐辛子、特製コチュジャン、二種類のソースで。焼いたらこんな感じ。一つ一つ焼いていただけるので、素人が台無しにせずに済みます。極みのタンと厳選厚切りハラミ。冒頭の写真はその焼く前のものです。テールスープ。一...牛をめぐる冒険-うしごろ横浜店(鶴屋町)